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2013.07.20

後乗せゴーヤの五目ジューシー

後乗せゴーヤの五目ジューシー

ゴーヤが映えるジューシーな五目ごはん♪

2013.07.20
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調理時間:
カロリー: 370 Kcal

材料 3人分

2合
ゴーヤ 100g
乾燥ひじき 大さじ1
にんじん 2cm
○豚肉 100g
○味噌 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○みりん 大さじ1
○しょうが(チューブ) 小さじ1
○塩 ひとつまみ

作り方

1豚肉に下味を付ける

豚肉を食べやすい大きさに切り、○の材料を揉みこんでおく。

2その他材料の下準備

米を洗って分量の水を入れておく。 ゴーヤはワタを取り、2~3mmスライスにしさっと塩茹でしておく。 にんじんは千切りに、ひじきは水で戻しておく。

3お釜にセットする

ゴーヤ以外を目盛りまで水を入れたお米の上に乗せスイッチオン!!

4ゴーヤを乗せる

炊きあがったらゴーヤを混ぜ合わせて出来上がり!!

お料理のポイント

豚肉はお好みの物で構いません。
ゴーヤのシャキシャキ感がたまらないジューシーなジューシー!!
小さい子には刻んで乗せてね♪

コメント

ゴーヤーを後で混ぜあわせることで、色味がキレイなままで食べられる!素敵な工夫ですね^^*混ぜ合わせていたので、後乗せ試してみます!

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