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2014.04.24

ホーミーみそ

ホーミーみそ

正式名称はイソアワモチといいます。

2014.04.24
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

ホーミ（下ごしらえしたもの） 30ｇ
■【A】
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
■【B】
白みそ 小さじ1
赤みそ 小さじ1

作り方

1手順１

ホーミーを2～3mm幅にきざむ。

2手順２

１をなべに入れ、ひたひたの水と【A】を加え、煮つめる。

3手順３

水が少なくなってきたら、【B】を入れる。

お料理のポイント

近所のおばあは「ホーミーはタコよりおいしい」と言っています。何度も食べて、そう思える日が来るように挑戦したいです。

まーさんレポート

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