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- いわしつみれのてんぷら
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| いわしつみれ（冷凍） | １パック（12ｺ入り） |
|---|---|
| にんじん | 1/2本（40g） |
| 玉ねぎ | 1/2個（60g） |
| 小麦粉 | 70g |
| 水 | 70g |
| 塩 | 小1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
1手順１
いわしのつみれ（市販パック入り）は、１コを半分に切る。
2手順２
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
3手順３
小麦粉を水で溶き、２、塩、こしょうを入れて混ぜる。
4手順４
１に３をからめて、油できつね色になるまで揚げる。
お料理のポイント
つみれを小麦粉の衣をつけ、油で揚げることで、魚のくさみがなくなり、味がまろやかになり、魚が苦手な人でも食べられます。
大皿に盛りつけメインディッシュになります。
パーティー料理の一品にも！
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