調理時間: | — |
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カロリー: | — Kcal |
ハラゴー | 2切れ |
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大葉 | 2枚 |
かいわれ | 適量 |
小麦粉 | 適量 |
オリーブ油 | 適量 |
塩糀 | 少々 |
■合わせだれ | |
醤油糀 | 大さじ1 |
わさび | 少々 |
ポン酢 | 大さじ1 |
塩糀をさっとぬっておくだけでも、ハラゴー本来のくさみも消え、中までふっくら焼き上がります。醤油糀の合わせだれとの相性もバツグンです。
シャキシャキした食感がおいしいウンチェーをたっぷり使いました。ビタミン・ミネラルが豊富な野菜です。厚揚げと組み合わせて、不足しがちな栄養素カルシウム・鉄が補える1品です。
まーさんレポート
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