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- モーウイのもろみ酢の物
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| モーウイ | 300g |
|---|---|
| 塩 | 一つまみ |
| 酢 | 150ml |
| もろみ酢 | 50ml |
| 砂糖 | 70g |
| きんかん | 3個 |
| サクナ | 適宜 |
作り方
モーウイの皮と種を取り千切りにする。
1.のモーウイを薄い塩水で洗って絞る。
酢、もろみ酢、砂糖をボールに入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜ、2.を入れて漬け込む。
サクナを千切りにして水にさらして、よく絞りモーウイと混ぜ、きんかんを盛りつける。
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まーさんレポート
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