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2015.10.26

鮭とニンジンの炊き込みごはん

鮭とニンジンの炊き込みごはん

おきレシ47号掲載レシピ

2015.10.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2合分

鮭 (甘鮭) 1切れ
ニンジン 80g(小1本)
青ネギ 3本
2合
■A
2カップ
大さじ2
白だし 大さじ1

作り方

米は研いでザルにあげておく。 ニンジンは粗みじん切り。青ネギは小口切りにする。
炊飯器に米とニンジン、Aを入れ軽く混ぜ鮭をのせて炊く。
炊きあがり蒸らした後、鮭の骨を取り除き、身をほぐす。 ①の青ネギを加え混ぜる。

お料理のポイント

鮭の脂がごはんにしみこんでおいしい。青ネギが香りと食感をプラス!

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