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2014.07.08

豚肉とゴーヤトマトのにんにく炒め

豚肉とゴーヤトマトのにんにく炒め

ゴーヤーでスタミナごはん

2014.07.08
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調理時間:
カロリー: 320 Kcal

材料 2

豚こま切れ肉 130g
ゴーヤ 1/2本
プチトマト 10ヶ
にんにく 1片
塩麹 小さじ1
コショー 少々

作り方

1野菜を切る

ゴーヤはスライスして、にんにくもスライスします。

2炒める

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れてから火をつけてにんにくがキツネ色になったら一旦取り出して豚こまを入れて炒めます。

3味付け

豚肉が白くなったらゴーヤ、プチトマト、塩麹を入れて炒めてトマトに焼き色がついたらにんにくを戻してコショーで味を調えます。

お料理のポイント

プチトマトは今回、黄・赤を使いましたが赤だけでもいいですよ。

コメント

にんにくと豚肉でスタミナ食ですね!食欲進みますね!夏バテ予防にも良さそうです♪

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