焼き麩のバター焼き [ID:710]
作りかた
1
焼き麩を水でもどし、水を固く絞ります。
2
フライパンにバターをたっぷり溶かし、焼き麩又はくるま麩を入れて両面をからりと焼く。
3
バターを適宜溶かし入れながら焼くと、麩にバターがよくしみこみ香りよく焼ける。
4
焼きあがった麩に、黒砂糖をたっぷりかけて出来上がり。
お料理のポイント
麩と黒砂糖とバター。一見妙な組み合わせの様で、これが意外においしいのです。作り方もいたって簡単。一度お試しを。
