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2014.08.10

冷えても美味☆炊込みカレーピラフ

冷えても美味☆炊込みカレーピラフ

冷えても美味しいのでお弁当にもオススメ

2014.08.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3-4人分

ゴーヤー 半分
玉ねぎ 半分
スパム 5mm幅スライス2枚
コーン 70g
赤パプリカ(あれば) 半分
カレー粉 20g
ガラムマサラ(あれば) 適量
コンソメ 小さじ1
バター 20g
お米 2合

作り方

1具材を切る。

具材は全て5mm角切りにする。カレールーを使用する場合は細かく刻んでおく。

2炒める。

フライパンでバターを溶かし、全ての具材を炒め、火が通ったらコンソメ、カレー粉、ガラムマサラを加え炒める。

3炊飯器で炊く。

炊飯器にいつもの分量より少し少なめの水を入れ、2で炒めた具材を入れ、よくかき混ぜてから炊いて出来上がり。

お料理のポイント

炊く前に、具材をバターで炒めるのがポイント!ひと手間でぐんと美味しくなります。

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