黒糖クッキー [ID:717]
作りかた
1
バターを白っぽくなるまで練り、ショートニングを加えて更に練ったら、黒糖を加えてよく混ぜる。
2
1.に卵を加えてよく混ぜ、牛乳を加えて更によく混ぜる。
3
薄力粉を加え、木しゃもじで粉が消えるまで、練らない様に混ぜる。
4
3.の生地を長方形にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で約1時間休ませたら、4～5mm厚さに切り、オーブン角皿に並べる。
5
オーブンに入れて焼く。( 170度で 15～ 18分 )
お料理のポイント
オーブンは余熱で170度まで温めておく。
