黒糖クッキー [ID:717]

バターを白っぽくなるまで練り、ショートニングを加えて更に練ったら、黒糖を加えてよく混ぜる。

1.に卵を加えてよく混ぜ、牛乳を加えて更によく混ぜる。

薄力粉を加え、木しゃもじで粉が消えるまで、練らない様に混ぜる。

3.の生地を長方形にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で約1時間休ませたら、4～5mm厚さに切り、オーブン角皿に並べる。

オーブンに入れて焼く。( 170度で 15～ 18分 )