レシピを投稿する
2014.08.14

野菜コロコロライスサラダ丼

野菜コロコロライスサラダ丼

夏にぴったり!さっぱりガッツリ丼ぶり。

2014.08.14
664
0
4
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ヘチマ 100g
ごはん 茶碗2杯分
たまねぎ 1/4個
トマト 1/2個
コーン(缶詰) 60g
ツナ缶 1缶
ひとつまみ
■ドレッシング
オリーブ油 大さじ2
レモン汁 大さじ2
ひとつまみ
ドライバジル 大さじ1/2

作り方

1下準備

ヘチマとトマトは5mm角、たまねぎは粗みじん切りにする。 ツナとコーンは水気を切る。 ドレッシングの材料を合わせる。

2野菜の水気を切る

ざるにヘチマと玉ねぎ、塩を加えてもみ込み、5分ほどおく。 水分が出てきたら、ざるに軽く押しつけて水気を切る。

3混ぜ合わせる

2.をボウルに移し、トマト、ツナ、コーン、ドレッシングを加えて混ぜ、ごはんを加えて軽く混ぜ合わせる。

4盛り付け

器に盛り付ける。

お料理のポイント

ごはんが余った時に。ごはんは少し冷めたものを使います。ヘチマが苦手な方にもぴったり。他に好きな野菜を使っても。

コメント

チャーハンと思いましたが、ライスサラダと言うんですね~
火も使わないで簡単にできそうなので、
今度試してみたいと思います♪

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2011.08.13 うちなー麺DEなんちゃってタイ風焼きそば

沖縄そばの麺で作るアジア風焼きそばです。

2013.09.24 蒸しナスの麺つゆ浸し、ハーブ風味

お醤油味だけどイタリアンな風味。

2014.07.27 ゴーヤの西京味噌焼き!

ゴーヤに西京味噌をすりこんで焼くだけです

2016.02.01 餃子の皮で♪美瓜で顔ピザ

子供と一緒に顔を作りながら~食育にも