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- ゴーヤ－おろし豚しゃぶしゃぶ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| ゴーヤー緑の部分すりおろし | ５０ｇ |
|---|---|
| 大根すりおろし | ５０ｇ |
| しゃぶしゃぶ用県産豚 | １２０ｇ |
| 土佐酢 | 適量 |
| シークワァ―サー搾り汁 | 大さじ１ |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
1豚しゃぶしゃぶ作り
鍋にお湯を沸かし豚肉をしゃぶしゃぶする。冷めたらシークワァ―サー搾り汁をかける。
2仕上げ
器の中央に豚しゃぶしゃぶをのせ豚肉のまわりにすりおろしたゴーヤーと大根おろしをまぜたものを流し土佐酢をまわしかけブラックペッパーをふりかけて完成です
お料理のポイント
大根のすりおろしは水分が多いようでしたら少し絞って下さい。
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