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2014.08.22

ゴーヤ-おろし豚しゃぶしゃぶ

ゴーヤ-おろし豚しゃぶしゃぶ

ゴーヤ―と豚肉のパワーで夏バテ知らず

2014.08.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー緑の部分すりおろし 50g
大根すりおろし 50g
しゃぶしゃぶ用県産豚 120g
土佐酢 適量
シークワァ―サー搾り汁 大さじ1
ブラックペッパー 適量

作り方

1豚しゃぶしゃぶ作り

鍋にお湯を沸かし豚肉をしゃぶしゃぶする。冷めたらシークワァ―サー搾り汁をかける。

2仕上げ

器の中央に豚しゃぶしゃぶをのせ豚肉のまわりにすりおろしたゴーヤーと大根おろしをまぜたものを流し土佐酢をまわしかけブラックペッパーをふりかけて完成です

お料理のポイント

大根のすりおろしは水分が多いようでしたら少し絞って下さい。

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