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- ～ゴーヤとしらすがとまらん煮(常備菜)～
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| @ゴーヤ（スライス） | １本 |
|---|---|
| @しらす（お好みの物で） | 80g |
| ＊オリーブオイル（お好みのオイルで） | 大さじ5～6 |
| Aハチミツ（砂糖） | 大さし2～3 |
| A白ワイン（酒） | 大さじ3 |
| A醤油 | 大さじ2 |
作り方
1揚げる
＊を熱したフライパンで@をこんがり揚げ、一旦取り出し油を切る。
2煮絡める
同じフライパンにA加え、
煮立たせたら１を加え煮絡ませれば出来上がり★
お弁当にもピッタリ★
お料理のポイント
しらすはしっとりタイプを使用していますがお好みの物でお楽しみ下さい★
苦みが気になる方やゴーヤ嫌いのお子様には、さっと湯通ししたり塩もみしてあげてから調理して下さい。お砂糖やハチミツで甘味調整して下さい★
大人用にはピリッと実山椒を効かせて。。
食材データベース（外部リンク）
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まーさんレポート
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