アレンジ満載ゴーヤーグラタン！

ゴーヤーを縦にわり、中の種を丁寧に取り除く。 そのゴーヤーをラップで包み、電子レンジで一分温める。

分量の豚ひき肉を半分に分けて、二種類の味付けのひき肉を用意する。 ①種類目 豚ひき肉を粘りが出るまでまぜる。塩、胡椒 少々 醤油、味醂 小さじ１ 擦りおろしたショウガ １カケ 玉葱みじん切り1/4を入れさらに混ぜる。 ②種類目 豚ひき肉を粘りが出るまでまぜる。塩、胡椒 少々 ケチャップ 大さじ２ 玉葱みじん切り1/4 を入れてさらにまぜる。

片方のゴーヤーの内側に薄く味噌を塗り、そのゴーヤーにショウガで味付けをしたひき肉を詰める。 もう一方のゴーヤーにはケチャップで味を付けたひき肉を詰める。 肉詰めをした上から、チーズをかけで２２０度のオーブンで12~15分焼く。 焼き上がったものを一口サイズに切り完成。