とろとろオクラ丼 [ID:73]

オクラは塩茹でして、細かく刻んでおく。(叩くように刻むと、独特のネバネバ感がでる)

豆腐は大きめにくずして1.と混ぜ合わせる。

調味液は鍋で熱を加えながらまぜる。

丼に熱いご飯を盛り、2.をのせる。調味液を好みの量かけて、混ぜ合わせながら食する。