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2014.08.30

ゴーヤスティック

ゴーヤスティック

おやつに、ビールのおつまみに合いますよ!

2014.08.30
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ゴーヤ 100g
小麦粉 70g
米粉 30g
バター 30g
適量

作り方

ゴーヤは中わたを取り、2~3㎜位に切り塩をまぶし、しんなりとしたら、ギュッと絞る
フードプロセッサー(フードカッター)に1と小麦粉、米粉、バターを入れ 粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
2をビニール袋に入れ、袋の上から麺棒で4~5㎜位に伸ばし、冷蔵庫で30分以上入れておく。
3を取り出し、ビニール袋をハサミ等で切り開き、包丁で幅4~5㎜のスティック状に切り分け、アルミホイルに乗せ、塩をパラッとかける。
オーブントースターで10~12分程焼く。途中、焦げ色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼く。

6

オーブントースターの前から離れないでね!気をつけないと、焦げすぎますよ!

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