- レシピを探す
- パイナップルを使ったレシピ / ミントを使ったレシピ
- な～べ～ら～のうちな～コンポート♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 80 Kcal |
材料 （4）
| なーべーらー | 一本 |
|---|---|
| シークヮサー | 三個 |
| シークヮサージュース | 600ｃｃ |
| グラニュー糖 | 50ｇ |
| シナモンスティック | 一本 |
| パイナップル | １/4個 |
| ミント | ４個 |
| アロエ | 20ｇ |
| クコの実 | 8ｇ |
作り方
なーべーらーは皮を剥き、１ｃｍの厚さでスライスします。シークヮサーは三枚スライスします。パイナップルは丸くくり抜きます。
手鍋にシークヮサージュース、グラニュー糖、シナモンスティックを入れ、熱しコンポート液を作ります。液が沸いたら、なーべーらーとパイナップルを入れ、ひと煮立ちしたらボールに取り、氷水で冷まします。
（２）が冷めたらスライスしたシークヮサーを入れ、１日冷蔵庫で漬け込みます。
器に（３）を盛り、コンポート液を注ぎ、アロエ、クコの実、ミントを飾って完成です。
お料理のポイント
普段、味噌煮などで活躍しているなーべーらーをデザートでアレンジしてみました。なーべーらーはクセが無いのでパイナップルの酸味と甘いコンポート液と相性も良く、食べやすくなっています。よく冷やして召し上がり下さい。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
みーちゃん、
美味しそう。
熱い中にいい感じの食べ物です！
ありがとう。
コメントするにはログインが必要です