黒糖風味サーターアンダギー [ID:748]

黒糖風味サーターアンダギー

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
8280

材料 30個

小麦粉 3 1/4カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
3個
黒砂糖 1 1/2カップ
サラダ油 大さじ1
揚げ油 適量

作りかた

1

小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。

2

ボールに卵を割りほぐし、黒砂糖を入れて混ぜ合わせる。

3

2.に 1.を加えて混ぜ合わせ、粉が八分通り混ざった所へサラダ油を加え全体に軽く混ぜる。

4

3.のタネを直径 3cm位に丸めて、やや低めの温度 160~ 170度の油でゆっくり揚げる。(油の中にタネを落として、ゆっくり浮き上がってくる程度)

お料理のポイント

チューリップ形の沖縄風ドーナツです。

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