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- 黒糖落雁
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 寒梅粉 | 300g |
|---|---|
| 黒砂糖 | 300g |
| 水 | 約大さじ2 |
作り方
ボールに黒砂糖を入れ水を加え、手でよく捏ねる。
手で握ってまとまる位の硬さにする。次に寒梅粉を入れ両手でよく混ぜ合わせ、目の荒い裏ごしを通す。
裏ごしをしたら落雁型に詰め、他の板でポンポン叩いて型から抜く。
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
| 寒梅粉 | 300g |
|---|---|
| 黒砂糖 | 300g |
| 水 | 約大さじ2 |
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