黒糖落雁 [ID:750]

黒糖落雁
677

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料

寒梅粉 300g
黒砂糖 300g
約大さじ2

作りかた

1

ボールに黒砂糖を入れ水を加え、手でよく捏ねる。

2

手で握ってまとまる位の硬さにする。次に寒梅粉を入れ両手でよく混ぜ合わせ、目の荒い裏ごしを通す。

3

裏ごしをしたら落雁型に詰め、他の板でポンポン叩いて型から抜く。

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