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2014.09.01

ゴーヤーのピクルス

ゴーヤーのピクルス

ヘルシーで誰でも簡単に作れます!

2014.09.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5~6人分

ゴーヤー(中わたなし) 500g
砂糖 25g
らっきょう酢 150g

作り方

1手順①

ゴーヤーを3mm~4mmにカットしてレンジで3分加熱する。粗熱がとれたら砂糖25gでもみこんで10分置く。

2手順②

10分たったら水分を抜く(ゴーヤーは400gほどになります)。らっきょう酢をまぜてできあがり。冷蔵庫で1にちくらいでしっかり味がつきます。

お料理のポイント

作って4~5日置いても、味色ともに大丈夫です。

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