サワラのトマト糀ソース [ID:8875]
サワラのイタリアン風
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （4人分）
| ■サワラのソテー | |
| サワラ | 8切れ(210g) |
| トマト糀 | 40g |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ■トマト糀の原材料 | |
| 米麹 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| トマトジュース | 適量 |
作りかた
1
手順1
サワラに塩をふり、20分くらいおく。
2
手順2
キッチンペーパーで水分をふく。
3
手順3
フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを入れ、片面に焼き目をつけ、裏返して、反対の面も焼き目をつけ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
4
手順4
焼きあがったら、レタスを敷いたお皿に盛りつけ、トマト糀ソースをあしらう。
お料理のポイント
白身魚をトマト糀ソースを使い、イタリアン風に仕上げました。
まーさんレポート
コメント
同様の食材を使った別レシピ
朝のおめざ！もずくパン
mix粉で簡単スィーツ
- 2004
- 3
- 0
ボニートボロネーゼ
なまりぶしと島らっきょうで美味しいパスタ
- 226
- 4
- 1
牛肉根菜きんぴら
おきレシ36号掲載レシピ
- 168
- 0
- 0
サワラと野菜の甘酢煮
魚を使った甘酢煮も意外とおいしいですよ!
- 119
- 0
- 0