ゴーヤをてんぷらにし中に肉を詰めました!
てんぷら粉の部分ィ、小麦粉を使うところを米粉を使いました。梅肉ソースを和風にし、てんぷらに合うようにしました。ゴーヤの苦みと梅肉の酸味が相性バッチリです。
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天ぷら粉にもこだわっていて、とても素敵ですね♪また、食材も旬のものを使っており、美味しそうです。参考にします^^
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とっても柔らかいタコの調理方法です!!
黒こしょうとオリーブオイルが決めてです。
まーさんレポート
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天ぷら粉にもこだわっていて、とても素敵ですね♪また、食材も旬のものを使っており、美味しそうです。参考にします^^
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