レシピを投稿する
2011.02.23

ナーベーラーンブシー

ナーベーラーンブシー

2011.02.23
580
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

ヘチマ 500g
牛肉(薄切り) 100g
大さじ1 1/2
だし汁 1/4~1/2カップ
練り味噌 大さじ3
豆腐 210g
ニラ 15g
■ねりみそ
味噌 450g
上白糖 大さじ3
三温糖 大さじ2
みりん 1/2カップ
大さじ1 1/2

作り方

練り味噌を作る。鍋に味噌・砂糖・三温糖・みりん・酒を入れて、弱火で 20~ 30分練る。
牛肉をあらかじめ油で炒め下味をつける。次に鍋を熱し油を入れヘチマを炒める。
2.のヘチマがしんなりとしてきたら、牛肉とだし汁・練り味噌を入れ中火でひと煮立ちさせる。
ヘチマから汁が出てきたら豆腐を入れる。最後にニラを入れて仕上げる。

同じ食材のレシピ

2014.08.27 華開く角煮チャンプルー

角煮とゴーヤを組み合わせてみました!

2012.08.04 ゴーヤ春巻き

サクサクほくほく春巻きです

2011.10.06 冬瓜のアンダンスーはさみ揚げ

甘い油みそが冬瓜とピッタリ

2011.09.14 シブイとからしなのグラタンスープ

野菜嫌いのお子様もこれなら食べられます!