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2014.09.01

ダイエット桜海老の香りのへちま甘いスープ

ダイエット桜海老の香りのへちま甘いスープ

夏バテ解消のヘルシーヘチマ

2014.09.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ヘチマ 一本
生キクラゲ 100g
生姜 50g
桜海老 50g
コンソメ 大さじ1
少し
オリーブオイル 適量

作り方

1下処理

生姜を千切り、キクラゲを綺麗に洗い乱切り、ヘチマの皮を剥いて一口サイズにきっておきます

2炒め

鍋を熱くしてから、オリーブオイルを加え、生姜を炒め、香りが出てきたら桜海老をよく炒めてから、キクラゲを炒める。少し塩を加えます。

3蒸し

そして、一口きったヘチマをいれて、100ccの水とコンソメをいれて、蓋をして中火で蒸します。

4味確認

ヘチマが(柔らかく)溶けそうになったら、塩、胡椒をして完成です。 おばあちゃんが育ってくれた台湾ヘチマです。

5まとめ

私が書いたレシピに興味があったら、ぜひFacebookで「大地林檎」を調べてください。いろいろ新しいレシピを書いてありますよ。 https://m.facebook.com/AllensKitchen?_rdr

お料理のポイント

生姜をよく炒めて香りを出すこつ

コメント

エレンさん、すごい!自分の育てたヘチマなんですね。
しかも料理も上手ですね。
ジョートーしました。

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