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- ゴーヤと夏野菜のパスタ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| スパゲティー 80ｇ×２ | 160ｇ |
|---|---|
| ゴーヤ | 1/２本 |
| ベーコン | ２枚 |
| 大根おろし | 60ｇ |
| 青じそ | ２枚 |
| 梅ペースト | 大１～２ |
| 塩コショウ | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| たかのつめ | １本 |
| サラダ油 | 適量 |
| ほんだし | 適量 |
作り方
1１．
ゴーヤをスライスします。ベーコンも千切りにします。
2２．
たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティーをゆでます。
3３．
１で切った材料をサラダ油で炒めてゆであがったスパゲティーを入れて、梅ペースト、たかのつめ、塩コショウ、しょうゆ、ほんだしで味つけします。
4４．
青じそ、大根おろしをかざりつけて、できあがりです。
お料理のポイント
【中遠調理師家政専門学校：えっちゃんさんの作品】
短時間でさっぱりとゴーヤのおいしさが生きるパスタです。お好みで切りのりをかざったりと彩りも良くランチメニューにも最適です。
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