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- 島らっきょうを使ったレシピ
- ごはんがあれば火要らず、サバ缶冷や汁
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| しそ | 4枚 |
|---|---|
| みょうが | 4ケ |
| 島らっきょう | 6ケ |
| すり白ごま | 大4 |
| 味噌 | 大6 |
| 水と氷あわせて | 400cc |
| さば水煮缶詰 | 1ケ(内容量200g) |
| きゅうり | 1本 |
| ごはん | 茶碗4杯 |
作り方
1ごはんを洗う。
冷やごはんを洗ってザルにあげて水を切っておく。
2タレを作る。
香味野菜を細かくみじん切りする。
ごまと味噌と混ぜて、
さば缶の汁で味噌をのばしてから、氷水を入れてのばす。
さばを少し崩して加える。
3盛りつける。
ごはんを茶碗に盛りつけて、
タレをかけていただきます。
お料理のポイント
ゴマを煎ってからするとさらにおいしいです。
ゴマたっぷりがおいしく作るポイントです。
島らっきょうのかわりに辛い長ネギで作ってもおいしいです。
食材データベース（外部リンク）
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