焼肉のたれ [ID:761]

日本酒とみりんを鍋に入れ、沸騰させアルコール分を飛ばす。

人参・玉ねぎ・りんご・にんにくは適宜に切り、しょう油と合わせてミキサーにかける。1.と鍋に入れ、約 30分煮詰める。

水飴 1kgを入れ、約 20分煮詰める。

ゴマを鍋に入れ、約 10分煮詰める。