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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| じゃがいも | 中2個(約250g) |
|---|---|
| オリーブオイル | 大さじ1～2 |
| ■《A》 | |
| 卵 | 3個 |
| 刻みパセリ | 小さじ1/2 |
| 豆乳 | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
1手順2
じゃがいもを皮付きのまま丸ごと蒸し、火が通ったら皮を剥いて5mm程度の厚さのいちょう切りにする。
2手順2
《A》をよく混ぜ合わせ、①のじゃがいもを加えオリーブオイルをひいたフライパンで、両面に香ばしい焼き色が付くように焼く。
お料理のポイント
※手順1まで前日に調理してもOK!!
※しっかり冷ましてから切り分けると崩れにくいです。
※じゃがいもはレンジで加熱していただいてもOK!(時間は適宜、様子を見ながら)
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