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- グァバジュース
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１L分）
| グァバ | 6～8個 |
|---|---|
| 三温糖 | 200g |
| 水 | 400cc |
作り方
1手順１
グァバのヘタを包丁でカットし、皮にある黒ずみなど悪くなった部分をとる。一口大にカットする。
2手順２
１をミキサーにいれ、グァバの半分くらい水をいれ、1分ほどかくはんし、ざるで漉す。
3手順３
２を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にする。あくがでてくるのでとる。
4手順４
砂糖を加え、一煮たちしたらできあがり。※粗熱がとれたらペットボトルに詰めて冷蔵庫で保存してください。１～２週間で飲みきってくださいね。
お料理のポイント
ゼリーにもぴったりのグァバジュース
ひでおばあはこのグァバジュースをゼリーにもしているそう。法事の時には大量に作ってふるまったりお土産にもたせています。ドラゴンフルーツなどに混ぜて、南国の香りたっぷりのゼリーに仕上がります
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