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| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （8人分）
| 干し切り昆布 | 手の平でぎゅっとつかんで2回分 ※お好みで調整してください |
|---|---|
| 三枚肉 | 300g |
| 干ししいたけ | 4～5枚 |
| 切りこんにゃく | 1袋 |
| しょうゆ（三枚肉の味付け用） | 適量 |
| だし汁 | ２カップ |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
作り方
1手順１
切りこんぶはたっぷりの水でもどす
2手順２
切りこんにゃくは熱湯で5分間下茹でする。干ししいたけは水でもどして石づきをとってせん切りにする。豚三枚肉はかたまりのまま40分ほど下茹でして食べやすい大きさに切る
3手順３
豚肉から炒めはじめ、しょう油で味をつける
4手順４
３に切りこんにゃく、しいたけ、切りこんぶをいれ炒め、だし汁をいれこんぶに火を通す
5手順5
こんぶが好みのやわらかさになったら、酒、しょうゆ、みりんをいれて、塩で味を調える
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まーさんレポート
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