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2014.11.21

和風野菜の具だくさん味噌汁

和風野菜の具だくさん味噌汁

おきレシ33号掲載レシピ

2014.11.21
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

和風野菜ミックス 300g
長ネギ 1/3本
油揚げ 1/2枚
だし汁 500cc
味噌 適宜

作り方

1手順1

鍋にだし汁と和風野菜ミックスを入れ強火にかけ沸騰したら弱火で5分煮る。

2手順2

長ネギは斜め切り、油揚げは短冊に切り①に加え、中火でさっと煮立たせる。

3手順3

火を止め、味噌を溶き入れる。

お料理のポイント

汁物はたくさんの食材を一度にとるのにとても適した料理です。どんぶりものなど単品料理には、具沢山の汁物を添えることで野菜不足を解消。

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