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2012.06.18

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルー

定番をレシピ通りにどうぞ。おいしいですよ

2012.06.18
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 1本
ポーク 1/3缶
島豆腐 1/2丁
1個
■調味料
粉末だし 少々
醤油 適量
少々
適量

作り方

ゴーヤーを縦半分に切り、わたとタネを取り除き厚さ2㎜程に切っておく。
豆腐、ポークを食べやすい大きさに切り、卵を器に割り入れ溶いておく。
熱したフライパンに油を敷き、豆腐を色よく焼き1度取り出し、ポークをサッと炒めゴーヤーを加えさらに炒める。
3に粉末だしを回しかけて豆腐を戻し、しょう油を回しかけて塩で味を調え 卵を回しかけて軽く混ぜて器に盛る。

お料理のポイント

お好みでコーレーグースを食べる直前にどうぞ!

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