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- ピーマンパンケーキ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （直径16cm位 ４枚分）
| ピーマン | 1/2個～１個（小さい物なら１個） |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 油 | 適量 |
| ■A | |
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| ■B | |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 100g |
| 乳清（ホエイ） | 50g※牛乳150gでも可能 |
| ■トッピング | |
| 水切りヨーグルト | 適量 |
| ハチミツ | 適量 |
作り方
1手順１
ピーマンとパプリカは粗みじん切り。Aはよく混ぜ合わせておく。（ビニール袋に入れて計量し混ぜると便利）
2手順２
Bをボウルに入れ混ぜ、切った野菜とAを加えてヘラで混ぜ合わせる。
3手順３
フライパンに油を少々入れて熱し、２の生地を焼く。
生地にプツプツと穴が出てきたら裏返し、焼き色がつく程度に両面焼く。
4手順４
水切りヨーグルトを添え、はちみつをかけていただく。
※はちみつのかわりにコンデンスミルクでもおいしくいただけます。
お料理のポイント
水切りヨーグルトはカロリーを気にせずたっぷり添えられます！
乳清（ホエイ）は母乳成分に近く、タンパク質・ビタミン・ミネラル・など栄養素が豊富に含まれています。
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