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2014.12.09

焼肉サラダ

焼肉サラダ

おきレシ30号掲載レシピ

2014.12.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

牛肉(焼肉用) 200g
キウイフルーツ 1/2個
シメジ 1袋
お好みのグリーンサラダ 適宜
■《A》
オイスターソース 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ニンニク(みじん切り) 小さじ1
塩・こしょう 少々

作り方

1手順1

牛肉は食べやすい大きさ、キウイフルーツは5mm程度の厚さにいちょう切りにし、シメジはほぐしておく。

2手順2

①の牛肉に《A》をもみ込んで20分程度おく。

3手順3

熱したフライパンにサラダ油をひき、シメジをさっと炒め取り出しておく。

4手順4

③のフライパンを再度熱し、②の牛肉を炒め③のシメジを加え炒め合わせる。(油が足りないようなら追加します。)

5手順5

器にたっぷりのグリーンサラダを盛り付け④の焼肉をのせる。

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