- レシピを探す
- 長命草パウダーを使ったレシピ
- エンガ―ディナー・ターラ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 無塩バター | 150g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 100g |
| 食塩 | 少々 |
| 卵黄 | 2個 |
| 薄力粉 | 280g |
| 長命草パウダー | 小さじ2 |
| バニラタブレット | 2粒 |
| 皮付アーモンド | 150g |
| レーズン | 70g |
| 赤いドレンチェリー | 5粒 |
| チョコレートの液 | 適量 |
作り方
ボールにバター・グラニュー糖・塩を入れ白っぽくなるまで泡立器で練り空気を含ませる。卵黄を 1個ずつ加え入れ更に練り、もったりとさせる。
皮付きアーモンドを軽く煎り、冷やしたレーズンとドレンチェリーと共に加えよく混ぜ合わす。
薄力粉・長命草パウダー・バニラタブレッドを一緒に混ぜ合わせ、ふるいで漉して 1.に加えさっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫で生地を休ませる。
冷やして扱い易くなったら成形して棒状にまとめ、冷蔵庫に入れ固めたら取り出し、適当な厚さにカットし天板に並べて150～160度のオーブンで焼く。
完全に冷やしてまわりにチョコレートの溶かした液につけて仕上げる。長期保存する場合、チョコにつけない。
お料理のポイント
スイスのクリスマスクッキー。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です