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2014.12.19

ゴーヤーとキャベツのパスタ

ゴーヤーとキャベツのパスタ

おきレシ29号掲載レシピ

2014.12.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 100g
キャベツ 2~3枚(200g)
パスタ 140g
10g
■《A》
ニンニク(すりおろし) 1カケ分
白だし 小さじ2
オリーブオイル 大さじ3
混ぜ込みわかめ 小さじ2

作り方

1手順1

ゴーヤーはわたが付いたまま1cm位の角切りにし、大きな種は取る。キャベツは4cm幅のざく切りにする。ニンニクはすりおろす。

2手順2

ボウルに《A》の材料を入れ混ぜ合わせておく。鍋に塩を入れパスタを茹でる。

3手順3

パスタの茹で上がり2分前に、切ったゴーヤーとキャベツを入れ一緒に茹でる。茹で上がったパスタと野菜を温かいうちに②を加え和える。

お料理のポイント

「混ぜ込みわかめ」以外のふりかけでも楽しめます。

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