細い茄子に肉味噌がよく絡んでご飯が進む!
ひき肉はしっかり炒めてから調味料を加えると臭みが消えます。 味噌はご家庭にあるもので大丈夫です。写真は赤味噌を使っています。茄子は太い方でシリシリした方が切れにくいです。
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呉汁に近い伝統料理です。
#おきレシコンテスト
「和」と「洋」を一枚の皿で楽しめる
磯の香りとレタスのシャキシャキがオススメ
まーさんレポート
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