ピーマンと目玉焼きののっけごはん [ID:7964]
おきレシ28号掲載レシピ
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2人分）
| ピーマン | 2個 |
| ショウガ | 1/2カケ |
| 卵 | 2個 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
| ■《A》 | |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
作りかた
1
手順1
ピーマンは種をとり細切りにし、片栗粉でまぶしておく。(ビニール袋に入れてまぶせば手も汚れません)
2
手順2
ショウガはすりおろし、《A》と混ぜ合わせる。
3
手順3
目玉焼きを作る。
4
手順4
フライパンにごま油を少し多めにひき、ピーマンをさっと炒め②の調味料を加え、火を消す。
5
手順5
器にごはんを盛り、④のピーマン、③の目玉焼きをのせる。
まーさんレポート
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