ピーマンと目玉焼きののっけごはん [ID:7964]

ピーマンと目玉焼きののっけごはん
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おきレシ28号掲載レシピ

tamacooo

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ピーマン 2個
ショウガ 1/2カケ
2個
片栗粉 小さじ1
ごま油 適量
■《A》
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
大さじ2

作りかた

1

手順1

ピーマンは種をとり細切りにし、片栗粉でまぶしておく。(ビニール袋に入れてまぶせば手も汚れません)

2

手順2

ショウガはすりおろし、《A》と混ぜ合わせる。

3

手順3

目玉焼きを作る。

4

手順4

フライパンにごま油を少し多めにひき、ピーマンをさっと炒め②の調味料を加え、火を消す。

5

手順5

器にごはんを盛り、④のピーマン、③の目玉焼きをのせる。

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