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チンゲン菜のオイスター炒め
2014.12.24
チンゲン菜のオイスター炒め
おきレシ27号掲載レシピ
S&B
2014.12.24
272
0
0
調理時間:
10分
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
チンゲン菜
4株
S&B菜館 木くらげ
1/2袋(4g)
■《合わせ調味料》
李錦記オイスターソース
大さじ1
李錦記味龍ペースト
小さじ1
片栗粉
適宜
湯
大さじ3
醤油
小さじ2
水溶き片栗粉
小さじ2
サラダ油
大さじ2
作り方
1
手順1
チンゲン菜は葉と茎を切り分け、食べやすいように葉はタテに包丁を入れ茎は6等分に切ります。木くらげはぬるま湯でもどしておきます。
2
手順2
中華鍋に油を熱し、チンゲン菜の茎と木くらげを炒め、しんなりしたら葉と《合わせ調味料》を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げます。チンゲン菜は強火で短時間で炒め、シャキッとしたおいしさを楽しみます。
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