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2015.01.05

チラシ寿司のケーキ

チラシ寿司のケーキ

イベント意活躍の寿司ケーキを彩りよく

2015.01.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

3合
パプリカ(赤) 大1個
青じそ 1袋
刺身(3点盛り) 1パック
きゅうり 1/2本
錦糸卵 1パック
桜でんぶ 1袋
ミニトマト 2個
すし酢 90ml
材料がひたひたにかぶるくらい

作り方

1

米を洗い、水を少なめにして固めに炊く。青じそ、きゅうりは千切りにし、ミニトマトは輪切りにしておく。パプリカも細きりにして酢に漬けておく。

2

ごはんが炊けたら、すし酢を混ぜてすし飯を作る。半分は桜でんぶを混ぜておく。

3

ケーキの型枠にすし飯、青じそ、パプリカ、桜でんぶご飯の順につめていく。

4

3をぎゅと押さえて、型からはずし、すし飯に錦糸卵、きゅうり、刺身をのせ、ミニトマトをトッピングして出来上がり。

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