パセリのしっとりふりかけお粥 [ID:8046]

300

パセリの香りと玉子かけごはんがピッタリ

おいしっぽ
[2015-01-06 20:37:38]

調理時間：	10分	カロリー：	— Kcal

材料（4人分）

バセリは葉と茎にわける。葉は水に15分浸して、ざるにあげる。 (茎はカレーなどの香りづけに入れてね。) 葉は粗みじん切りにする。

かるく水分を絞り、テフロン加工のフライパンで、塩を入れて菜箸で常にかき混ぜながら弱火で加熱する。かさが一気に減る時が来たら出来上がり。塩味がついてるので、何も味のついてないお粥にトッビンクして下さい。

白粥にうずらの生玉子と一緒に入れるとおいしいです。パセリと玉子の組み合わせはばっちり!

もちろん、普通の生卵でもおいしいです。