７品目シリシリ野菜の玄米ビビンバ丼

野菜はすべてシリシリにしておく。ブロッコリーの茎は皮をむいてからシリシリにする。じゃがいもはシリシリにしたら水でよく洗い水気を切る。ブロッコリーの茎・かぼちゃ・人参はシリシリにしたら熱湯にサッと通し水気を切る。ボウルにごま油・海塩・鶏がらスープの素・にんにくすりおろし・粉黒糖をまぜてナムルのたれを作っておく。

じゃがいも・かぶはすし酢であえる。ブロッコリーの茎・赤ピーマン・かぼちゃ・人参・きゅうりは各ナムルのたれであえる。

丼ぶりに玄米ご飯を盛りコチュジャンをお好みの量を玄米ご飯にぬり韓国のりを細かくちぎってのせその上に７品目のシリシリ野菜をのせて完成です。