ポークとほうれん草ココットグラタン

ポークランチョンミート25％減塩は1cmの角切りにし、玉ねぎは薄切り、シメジは小房に分ける。

鍋にバターを入れ、玉ねぎ、シメジ、ポークランチョンミート25％減塩を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、火を弱め薄力粉を加える。焦がさないようまんべんなく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで加熱。塩・コショウで味を調える。

②にほうれん草、マカロニを入れてソースとからめて火を止める。

器に②を入れ、ピザ用チーズをちらす。200～220度のオーブンで10～12分焼く。