田芋のゴマ揚げ団子 [ID:813]

田芋のゴマ揚げ団子

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
3067

材料 2~3人分

煮田芋 300g
白玉粉 1カップ
黒砂糖 1/2カップ
白ゴマ 30g
50ml
揚げ油 適量

作りかた

1

煮田芋は、皮をむき大きく角切りにする。

2

角切りにした田芋を 10分位茹でる。

3

茹でた湯を完全にこぼし、熱いうちに潰す。

4

鍋に水と黒砂糖を入れ、白玉粉も入れよく溶かし、潰した田芋を入れ混ぜる。

5

梅干大の団子に丸め、ゴマをまぶし付けて油で揚げる。(ゴマの付きにくい時は、水をつける)

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