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2011.08.26

芋くずのてんぷら

芋くずのてんぷら

2011.08.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

煮田芋 150g
芋くず 100g
適宜
小さじ1
ニラ 15~20g

作り方

田芋は皮をむき、大根おろしでおろす。
ボールに芋くずを入れ、水を少しずつ加えながら、1.の田芋と塩を加え、手でよく混ぜ合わせる。
耳たぶ位の固さに整えて、ネギのみじん切りを加え混ぜ合わせる。
3.のタネを大判型に作る。
鍋に油を入れ 4.を中温の油で揚げる。

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