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- シリシリ野菜で♪塩焼きそば
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 500 Kcal |
材料 （２人分）
| 焼きそば麺 | ２玉 |
|---|---|
| 豚こま肉 | １００ｇ |
| 玉ねぎ | ５０ｇ |
| 人参 | ３０ｇ |
| パプリカ（赤・黄） | 各３０ｇ |
| ピーマン | ３０ｇ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ３ |
| 白だし | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
1野菜をシリシリする。肉を切る。
玉ねぎ・パプリカ・人参・ピーマンは皮や種を除き、シリシリ器でシリシリする。豚肉はひと口大に切る。
2肉と野菜を炒める。
フライパンに油を熱し、中火で肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
3麺を加え炒める。
２に焼きそば麺を加え炒める。水と白だしを加え、中火で水分がなくなるまで菜ばしで混ぜながら蒸し焼きする。仕上げに塩コショウで味を整える。
お料理のポイント
シリシリ野菜たっぷりのヘルシーな塩焼きそばです。白だしと塩コショウのみの味付けで、あっさり。野菜が美味しくいただけます♪
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