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2015.01.20

シリシリ野菜で♪塩焼きそば

シリシリ野菜で♪塩焼きそば

シリシリ野菜たっぷりの塩焼きそばです。

2015.01.20
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調理時間:
カロリー: 500 Kcal

材料 2人分

焼きそば麺 2玉
豚こま肉 100g
玉ねぎ 50g
人参 30g
パプリカ(赤・黄) 各30g
ピーマン 30g
サラダ油 大さじ1
大さじ3
白だし 大さじ2
塩コショウ 少々

作り方

1野菜をシリシリする。肉を切る。

玉ねぎ・パプリカ・人参・ピーマンは皮や種を除き、シリシリ器でシリシリする。豚肉はひと口大に切る。

2肉と野菜を炒める。

フライパンに油を熱し、中火で肉を炒め、色が変わったら野菜を入れ、しんなりするまで炒める。

3麺を加え炒める。

2に焼きそば麺を加え炒める。水と白だしを加え、中火で水分がなくなるまで菜ばしで混ぜながら蒸し焼きする。仕上げに塩コショウで味を整える。

お料理のポイント

シリシリ野菜たっぷりのヘルシーな塩焼きそばです。白だしと塩コショウのみの味付けで、あっさり。野菜が美味しくいただけます♪

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