れんこんとサーモンの美肌シリシリ

れんこんはしりしりしておく。鮭は1口大に切る。小ねぎは輪切りにする。

フライパンに、米油を入れ鮭を焼く。火が通ったらいったん取り出す。 そのフライパンにれんこんを広げて焼き、火が通ってきたら、鮭を加えて炒め。日本酒とオイスターソースとナンプラーと砂糖で味付けする。

皿に２を盛りつけ黒胡椒をふって小ねぎをちらしてできあがり。