田芋のようかん [ID:820]

田芋のようかん
551

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 流し型1台

寒天 2本
1 1/2カップ
茹で田芋 250g
砂糖 150g
水飴 50g
少々

作りかた

1

寒天は水に浸け軽く絞り、分量の水を入れ 30分位浸す。

2

1.を火にかけよく煮溶かし、この中に分量の砂糖を加え更に煮溶かしておく。

3

別鍋に田芋を潰し、1.の寒天液と混ぜ合わせ、水飴も一緒に加え表面に薄皮が出る位まで練る。

4

塩少々を加えて濡らした流し型に流し固める。

5

適宜に切って皿に盛り付ける。

同様の食材を使った別レシピ

もずくの寒天寄せ

もずくの寒天寄せ

ぷるぷるとシャキシャキの食感

しましま
しましま
  • 2102
  • 8
  • 1
洋風田芋でんがくのカラシナクレープ包み

洋風田芋でんがくのカラシナクレープ包み

島人参のムース添え野菜ジュレがけ

ナカ
ナカ
  • 256
  • 5
  • 1
シークヮーサーダージリンティーキャラメル

シークヮーサーダージリンティーキャラメル

シークヮーサーを一味違ったデザートに

専門学校 大育
専門学校 大育
  • 131
  • 0
  • 0