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2015.08.02

モウイのラタトゥイユ

モウイのラタトゥイユ

ラタトゥイユというかトマト煮!

2015.08.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

モーウイ 1本
ヘチマ 1本
ニンジン 半分
シメジ 1パック
オリーブオイル 少々
コンソメスープ 1袋
トマト缶 200mm
少々
コショウ 少々

作り方

モウイです
その他、メンバー達
モウイの皮をむき、たねを取ります
モウイは適当に四角くします ニンジンとヘチマは半月切り(7~8ミリ)にしておきます。
鶏肉一口大に切り水分をふき 軽く塩 コショウで下味を付け、かるく小麦粉をまぶしておきます。
モウイを炒め始めます 鶏肉も入れます
水をいれ ニンジンをいれます
フタをし、中火でモウイが半透明になるまで煮込みます
トマト缶を開けてしまいます!(プシュッ!)
トマト缶をいれ混ぜ 櫛を指して人参モーウイが柔らかくなったらシメジ ヘチマを入れます 塩、コショウで味を調整します

お料理のポイント

ラタトゥイユというかトマト煮!

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