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2015.08.10

オクラのすり流し

オクラのすり流し

美肌に聞くオクラの簡単すり流し♪

2015.08.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

オクラ 10本
A. 白だし 大さじ1
A. 水 250㏄
生姜(すりおろす) 少々
ミニトマト、オクラ 飾り用

作り方

1オクラの下処理

オクラは塩で板ずりし、洗い流し、ヘタの角の部分をくるりと切り、シリコンスチーマーに入れて電子レンジで加熱します(600W2分)。

2ミキサーにかける

オクラの粗熱が取れたら(自然に冷ましてください)、適当な大きさに切り、Aとともにミキサーにかけます。

3冷やして飾り付けて完成

冷蔵で冷やし、グラスに注ぎ、飾り用のオクラとミニトマトを載せ、お好みですりおろした生姜を加えて完成!

お料理のポイント

白だしを使用して簡単にすり流しを作りました。生姜を加えると食欲増進!

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